Topraksız imal edilen göveri filizlerinin kendisi küçük, gıda kıymeti büyük

Besin değerleri, bire ortak ağırlıktaki ortak bitkiden minimum 40 kıvrım şimdi ortak tomar bulunan mikro yeşillikler, sürdürülebilir üretimle önder mutfaklarından mıhlı tagaddi uygulamalarına denli sert aşırı bölgede tabakları süslerken öğünlerin standardını de yükseltiyor.

Doğru haberin adresi.

İstanbul

Peyzaj mimarı Fırat Can Tokuri, tahminî 15 sene öz dalında çalıştıktan sonraları permakültür çalışmalarına nikbet salarak kentte tarım uygulamalarını araştırdı.

Bir müddet sonraları mesleğini bırakan Tokuri, besin değerleri, bire müşterek ağırlıkta müşterek bitkinin onlarca sert müşterek tomar dip hoş kokulu mikro yeşillikler istihsal etmek düşüncesince harekete geçti.

Temiz, ekolojik ve dimdik nebatat üretmeyi hedefleyen Tokuri, Kadıköy’deki apartman dairesini ışıklar, soğutucular ve elektrik malzemeleriyle izole edilmiş dikey tarım sahasına dönüştürdü.

Tokuri, bal mumu ciltli kumaşları saksı, yerel kendir liflerini ise arazi adına kullanıp turp, lahana, pancar, bezelye, brokoli, ay çekirdeği ile rezene kabilinden göveri ve bitkilerin mikro yeşillik üretimine geçmesi zımnında almış bulunduğu müspet tepkilerin peşi sıra ticarete başladı.

Ürettiği mikro yeşillikleri şeflere ve dimdik nemalanmak isteyenlere ulaştıran, evlerde sade müşterek bakımla çimlendirilebilecek kitleri de satışa sunan Tokuri, mikro yeşilliklerin yetişkin bitkilerle farklarını ve yararlanma alanlarını AA muhabirine anlattı.

Tokuri, mikro yeşilliklerin kentte tarıma baş döndürücü makul bulunduğunu kaydederek, “Mikro yeşillikler 10 gündüz kabilinden endamsız müddette yetişiyor. Besin değerleri alışılagelen boyuttaki bitkiden sayı farkı 40 büküm fazla, birtakımı örneklerde bu kemiyet 250-300 kata derece çıkıyor.” dedi.

İlgi çekici, besleyen ve dimdik mahsulat namına tanımladığı mikro yeşilliklerin aromalarının dip ve çıpa bulunduğunu tamlayan Tokuri, Türkiye’de önce kere ağız ağıza ekolojik, kompostlanabilir ve yerel tohumlar kullanarak mikro yeşillik kitleri tasarlayıp ürettiğini söyledi.

Tarımda dip çıkar yol kullanması zımnında toprağın kirlenmeye başladığına, salma sulama sorunlarının bitmeme ettiğine dikkati çekici Tokuri, “Burada topraksız tarım yaparak yüzdelik 90 şimdi az su kullanıyoruz zira bire müşterek su topraksız tarımda sirküle oluyor. Filizleri de bire müşterek halde su konservatör lifler sebebiyle baş döndürücü az sulamayla müşterek haftada yetiştirebiliyoruz. Bir faydası da çıkar yol kullanmamıza lüzum kalmıyor. Burada tarım zararlıları yok. İzole müstevi bulunduğu düşüncesince malzemeleri çorak tutabiliyoruz. Böylece ilaca lüzum kalmıyor. Şehirde tarım yapmamıza imkân sağlıyor. Dikey tarım bulunduğu düşüncesince önemsiz bölgede baş döndürücü müşterek tomar üretim yapabiliyoruz.” niteleyerek konuştu.

Üretim dalında beceri değerleri ayarlanabilir led ışıkları tarih adına kullandıklarını aktaran Tokuri, bu halde kışın bitkilere günde 16 vakit tarih ışığı verebildiklerini, bu yüzden kışın da gökçe edebiyat yetişen müşterek bitkiyi yetiştirebildiklerini kaydetti.

Tokuri, mikro yeşilliklerin tahkim besin kabilinden düşünülmesi gerektiğini, alışılagelen rejimlere eklenip öğünlerin şimdi birinci sınıf duruma getirilebildiğini vurgulayarak, “Salatalarımızın dair behre lot eklediğimiz devir hem güzel duyusal ve hoş koku bununla beraber besin kıymeti namına öğünümüzü yükseltmiş oluyoruz. Bazı hastalıklara erinç hususi filizler var. mesela brokoli filizi. İçerdiği sülforafan maddesi zımnında baş döndürücü popüler. Sülforafan alışılagelen brokolide de var. Kanser hastaları onu da tüketmeli. Sülforafanın kansere erinç etkinliği makalelerle kanıtlanmış.” ifadelerini kullandı.

Müşterilerinin genel anlamda şefler, dimdik beslenenler, rejim uygulayanlar ve sporcular bulunduğunu aktaran Tokuri, şu halde bitmeme etti:

“Aslında tamamımız görmüşüzdür ancak tanımadığımız düşüncesince ihtimal farkına varmamışızdır. Tabakların dair ufak minik yapraklar olur. Onlar esasta mikro yeşillikler. Özellikle ay çekirdeği kabilinden protein kıymeti faziletli bulunan filizler var. Bitkisel sönümsüz sporcular kullanabiliyor. Besin değerlerine gereğince içlerinden seçiyorlar. Sindirim sistemi hastalıklarında tel payı faziletli filizler kullanılıyor. Biraz olsun beğenisini çekici insanoğlu var ise behemehâl denesinler.”

Tokuri, çocuklu ailelere nebat yetiştirmeyi başvuru ederek, tohumu saymak ve gıdanın nereden geldiğini görmenin, iş sunulan gıdaları yemenin ehemmiyetli olduğunu, brokoli sevmeyip bunun filizini dost baş döndürücü bebek gördüğünü laflarına ekledi.